菓匠むら里 通販店長です(^^)/

本日は先日仕込んだいちじく餡を使った熟おひとつを製造しています

工場中にいちじくの甘～い香りが立ち込めています

これは熟おひとつの外皮の部分です

バター、生クリーム、練乳、小麦粉や米粉などが配合されていて

独特のしっとり食感を生み出します

外皮の生地といちじく餡を包餡機で包みます

こんな感じでどんどん生産されます

形を整えオーブンへと進みます

いい感じに焼成されました

冷やしながらラインを進み

個包装します

こうして熟おひとつが完成します

しっとり生地に濃厚ないちじく餡がよく合います

お茶でもコーヒー、紅茶、牛乳とも相性抜群です

　

菓匠むら里の熟おひとつを今後ともよろしくお願いいたします(^^)/